مجله اینترنتی ائویمیز | آشپزی - مدل لباس - پزشکی - تکنولوژی

طرز تهیه میگو سوخاری + سس مخصوص
امروز : یکشنبه ۳۰ دی ۱۳۹۷
آشپزیآشپزی سعیده

طرز تهیه میگو سوخاری + سس مخصوص

طرز تهیه میگو سوخاری + مواد لازم

طرز تهیه میگو سوخاری + سس مخصوص

 

گروه آشپزی مجله اینترنتی ائویمیز : دوستان امروز میخوایم در آشپزخانه سعیده طرز تهیه میگو سوخاری رو آموزش بدم امیدوارم لذت ببرید.

طرز تهیه میگو سوخاری + سس مخصوص

موادلازم:

میگو پاک شده وتمیز وشسته شده ۲۰ عدد(حتماباید رگ سیاه روی پشت میگو روبگیرید یامیگو پاک شده بسته بندی بخرید)

آرد سوخاری نصف پیمانه

آرد سفید نصف پیمانه

ماالشعیر نصف پیمانه

نمک وفلفل وپودر سیر وآویشن وپودر چیلی بمیزان لازم

سفیده تخم مرغ یک عدد

آرد سوخاری کریپسی یادونه درشت یک پیمانه برای غلتانیدن میگو(آردسوخاری معمولیم میشه)

 

 

طرزتهیه:

ابتداآرد سوخاری و آرد سفید وادویه هارو مخلوط کرده دلستر یاهمون ماالشعیررودرونش ریخته وخوب همشون بزنید.

میگو های تمیز پاک شده وشسته شده رو ابتدا توی سفیده تخم مرغ وسپس توی مخلوط آردی ودرآخر درون آرد سوخاری درشت غلتانیده وتوی روغن زیاد سرخش کنید.

معمولا وقتی میگوهاسرخ بشن میان روی روغن ومشخص میشه آماده شدن.

 

موادلازم برای درست کردن سس میگو:

نصف پیمانه خیارشور نگینی خرد شده

نصف پیمانه ساقه کرفس خرد شده

نصف پیمانه هویج خرد شده

نصف پیمانه کاهو خرد شده(ازوسط کاهو استفاده کنید که زرد ونازک باشه)

یک سوم پیمانه سیر خرد شده

نمک وفلفل بمیزان لازم

تمام مواد رامخلوط کرده ومیگورو بااین سس فوق العاده میل کنید.

فوق العاده میشه حتماامتحانش کنید

نوش جان

 

طرز تهیه میگو سوخاری + سس مخصوص

 

پیج رسمی منو میتونید در اینستاگرام دنبال کنید

https://www.instagram.com/ashpazie_saeedeh