مجله اینترنتی ائویمیز | آشپزی - مدل لباس - پزشکی - تکنولوژی

طرز تهیه سوپ شیر به سبک رستوران ها + مواد لازم
امروز : جمعه ۲۰ مهر ۱۳۹۷
آشپزیانواع سوپ

طرز تهیه سوپ شیر به سبک رستوران ها + مواد لازم

شیر - طرز تهیه سوپ شیر به سبک رستوران ها + مواد لازم

پخت سوپ شیر, درست کردن سوپ شیر

سوپ شیر زمانی که آماده شد باید کمی رقیق باشد

 

مدت زمان آماده سازی : 5 دقیقه
مدت زمان پخت : 30 دقیقه
کل زمان پخت : 35 دقیقه

مواد لازم برای سوپ شیر :

قارچ  250 گرم
پیاز  1 عدد
سیر 2 حبه
 هویج 1 عدد
آرد 1 قاشق غذاخوری
شیر 4 لیوان
خامه صبحانه 1 پاکت
عصاره مرغ 2 عدد
کره 25 گرم

 

طرز تهیه سوپ شیر :
قارچ را ریز خرد کرده با کره تفت می دهیم بعد پیاز و سیر رنده شده را اضافه کرده، کمی تفت می دهیم. کمی فلفل سفید اضافه می کنیم و بعد هویج رنده شده و بعد آرد را کمی که تفت دادیم شیر را با یک لیوان آب مخلوط کرده و عصاره مرغ را در آن حل می کنیم و به مواد اضافه می کنیم.

کمی که غلیظ شد، حرارت را خاموش کرده خامه را با مقداری از سوپ رقیق و هم دما می کنیم و به سوپ اضافه می کنیم. سوپ آماده شده را در ظرف مناسب کشیده و با کمی جعفری خرد شده تزئین می کنیم.

نکاتی برای پخت سوپ شیر :

اگر از طعم فلفل دلمه ای خوشتان می آید نصف ۱ عدد فلفل دلمه ای را ریزخرد کرده و به سوپ اضافه کنید. این سوپ کمی رقیق می باشد.

زمان پخت آن نیم ساعت است و واقعا”خوشمزه هست.

برای چاشنی لیمو را برش زده دور تا دور ظرف سوپ فرو کنید.